|
|
Snelle Goulash
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
? 300 g snelkookrijst
? 1 schaal hamlappen (ca. 500 g)
? 2 uien
? 2 rode paprika′s
? 1 eetlepel paprikapoeder pikant
? 3 eetlepels boter of margarine
? 1 blik tomatenblokjes (400 g)
? 1 zak doperwten (diepvries, 450 g)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Rijst koken volgens gebruiksaanwijzing. Vlees in blokjes snijden, bestrooien met peper. Uien pellen en snipperen. Paprika′s schoonmaken en in stukken snijden. In braadpan boter verhitten. Vleesblokjes in ca. 5 minuten bruinbakken. Ui en paprika ca. 2 minuten meebakken. Paprikapoeder, zout naar smaak en tomatenblokjes door vleesmengsel roeren en aan de kook brengen. Saus ca. 10 minuten afgedekt laten sudderen, laatste paar minuten doperwten meewarmen. Goulash op smaak brengen met zout en peper.
|
|
|